Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh đúc mặn

Đây là lọai bánh đặc trưng của miền Nam. Trong thành phần bánh có nước cốt dừa tạo vị béo và thơm ngon cho món bánh này. Bánh này ăn kèm thịt nạc xay xào với củ sắn và cà rốt, và chan nước mắm chua ngọt nhé.
Bánh đúc mặn

Nguyên liệu cần có:

Bánh

  • 1 chén bột gạo ngon
  • 1 muỗng súp bột năng.
  • 2 muỗng súp bột mì (bột làm bánh bông lan ý)
  • 1 muỗng súp dầu
  • Xíu muối.
  • 1,5l – 2 chén nước cốt dừa (em dùng 1 chén nước cốt dừa, 1 chén nước dão dừa)

Nhân

  • 150 gram nạc heo xay
  • 1 củ sắn nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt nhỏ
  • Gia vị
Dụng cụ
  • Khuôn nhôm tròn đường kính 15cm
  • Xửng hấp
 Hướng dẫn cách làm:
Bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn
  • Cho tất cả các nguyên liệu vào thố sạch, quậy cho tan bột.
  • Để bột nghỉ 30 phút.
  • Sau đó bắc xửng lên bếp, cho nhiều nước vào và cho nước thiệt sôi.
  • Mình dùng khuôn nhôm tròn đường kính 15cm, tráng dầu mỏng cho khuôn rồi đổ bột vào hấp lửa to khỏang 30 phút là bánh chín.
  • Xào nạc heo với củ sắn và cà rốt cắt hạt lựu dùng chung với bánh đúc. Khi ăn chan nước mắm chua ngọt vào thưởng thức.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh duc banh duc man banh duc ngon lam banh duc man

gÃ Æ kho coca Món ngon từ ngọn tre non của người Thái bánh bao nhân trứng xốp banh cu cai banh cupcake kem tuoi ngon cá nướng sả ớt ngon Ngõ mix thơm với dừa thuc an trị tiểu đường lẩu cá khổ qua mochi trà xanh mon sup cho be rau tron món gà mocktail dâu thực phẩm vàng ít mocktail dưa chuột mocktail lạ banh kem chanh mocktail trái cây món uống dễ làm Lẩu mẹt cua đồng dân dã gần ga Hà Văn hoá Chuoi chien mocktail trái cây xanh mocktail vải kiwi giẠm cà n nhanh lam sua lac modak ấn độ sÒ mojito cầu vòng nộm tôm củ sen mojito chanh làm cua rang me thế nào thịt cua xao dau cove thức mojito hương chanh cach lam keo dau phong Ga kho xa ớt mojito sake ç½ i mon an hai san mon an sang mon an tet banh sandwich mon bun rieu mon canh chua bánh mì cuộn mặn mon canh mong gio oscar xào rau củ ọm xoài trộn salad suon BBQ ngon cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam kẹo thăn heo nướng cách nấu bún giả cầy nhung mon kho mon cha sơ mon ca ngon chuối nướng mật ong bà nh kem chạo gà spaghetti bo bam mon goi lam cha lua cá rô đồng kho mía bo 7 mon mì ý sốt ngao phi lê gà sốt kiểu nhật nước cốt Viet quat banh tart hanh nhan ga xe xao cay điện thoại chân gio ngon thái cách làm bò khô mon ngon cuoi tuan vị thơm ngon muc nhoi thit chien Món muối chua nguyên liệu cach lam mi udon xao nam khay đá omega 3 bao tử cá khìa Sự tích chả cá Lã Vọng tôm xào bơ Hột vịt lộn rang me Cách làm bánh Flan món cháo sushi trứng tôm rượu nấu từ bắp tai heo ngâm mắm cá basa Xao mong toi tai heo xao ot xanh cach lam banh my thach chanh day chua ngot chế biến cá thu gà cari lam SUA CHUA nụ cá diêu hồng nướng giấy bạc chè đậu trắng cốt dừa phở mồng tơi gà bọc giấy bạc Dừa bí ngòi Kho qua cá nâu món ăn kèm lagu lưỡi lượn Lam tra sua cách làm cá thu rim cay